Gebhardt Fördertechnik GmbH
Das Familienunternehmen Neumarkter Lammsbräu ist Bio-Pionier und produziert in der Oberpfalz Biere, Limonaden und Mineralwasser in Bio-Qualität. Der deutsche Marktführer beim Bio-Bier und zweitgrößten Hersteller von Bio-Limonaden im Naturkostmarkt hat Asprova APS als seine Planungslösung ausgewählt. Mithilfe eines sehr detaillierten Prototyps für die gesamte Wertschöpfungskette ist bestätigt worden, dass Asprova den einzigartigen Anforderungen der Brauereiindustrie gerecht werden kann.
Das Ergebnis: eine konsistente und automatisierte Planung, um problematische Excel-Planungen zu ersetzen. Asprova plant den gesamten Prozess – vom Sieden, der Gärung und Lagerung über die Filtration und Mischung (Limonaden) bis zur Abfüllung. Auch die CIP (Reinigung) wird durch ausgefeilte Rüstmatrizen dynamisch kalkuliert. Asprova ist bereits multidirektional mit 3 externen Systemen (ERP, LMS und BDE) verbunden – die Anbindung an zwei weitere Systeme (MDE und KPI) folgt.
Die Brauereiindustrie benötigt spezielle APS-Funktionen für eine realistische Planung – nämlich Ressourcensperren für Tanks und maximale Zeitbeschränkungen – um die empfindlichen zeitlichen und kapazitiven Regeln zwischen den Prozessen optimal zu planen. Neben der inventaroptimierenden Produktionsplanung und -steuerung verbessert Asprova die Auftragsabwicklungsverfahren für Neumarkter Lammsbräu.
